2、先将竹笙还有松茸洗干净以后先用盐浸泡15分钟，再换水放盐浸泡15分钟，主要的目的就是去掉菌类的异味。泡松茸的水最好也不要扔掉，一会煲汤的时候放进去，浸泡出松茸的味道，做出来的汤也会更加的鲜美入味。

3、把鸡肉切成小块，把鸡肉里面的鸡油去掉，洗干净备用。煲汤的时候最好不要将鸡油放进去，影响味道煲出来的汤也会油腻，一般都是炒菜的时候会留鸡油的。

4、先将汤锅准备好，将松茸，竹笙，鸡块，姜片全部放进去一起放进汤锅里面，倒入适量的清水。

5、先用大火烧开再转成小火熬煮1个半小时，出锅前放入枸杞和食用盐调一下味就可以了。