早餐适量食用一些坚果也是很有必要的，几乎所有的坚果中都含有丰富的维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙等矿物质，还有大量的蛋白质，经常食用坚果有助于帮助人们提供足够的能量补给，还有最重要的一点就是坚果的营养素密度（即能量与营养素的含量，是指食品中以单位热量为基础所含重要营养素‘维生素、矿物质和蛋白质’的浓度。）较高，有助于帮助人们及时补充各种微量元素。
悦悦这次用到的这个良品铺子益生菌大礼包坚果也是一大亮点，一袋的量刚好够一人吃一餐，干湿分离的包装，零添加蔗糖，吃起来原汁原味，
而且种类超多的呢，有开心果，扁桃仁，核桃，西梅，葡萄干，蓝莓，腰果，榛子，蔓越莓等，比自己挨个去搭配就要省事得多，独立包装干净又卫生，平时用来当零食小点心也是个不错的。
再就是鸡蛋了，肉蛋奶是营养早餐的标配，鸡蛋是我们人类摄取优质蛋白质的最佳来源，它的蛋白质含量达14.7%,且属于完全蛋白，做早餐时最省事的吃法就是直接水煮，我喜欢隔水蒸，把鸡蛋洗净之后，放在蒸帘上面，蒸上12分钟，然后再焖几分钟，取出来之后就可以直接上桌，还不需要泡凉水，剥壳也特快，整张蛋壳都能完整剥下来，蛋白嫩滑蛋黄熟得刚刚好，营养好吃易吸收，在这里给大家分享一下食用鸡蛋的注意事项，每人每天食用最好不超过2个鸡蛋，每天食用鸡蛋的最佳时间段是06：00-10：00之间，因为这段时间内我们人体对胆固醇的吸收率是最低的，在此时间段吃鸡蛋，即不会吸收过多的胆固醇，还能充分吸收鸡蛋中的其他营养成分，所以说，用鸡蛋当早餐是最明智的选择。
粗细搭配的早餐向来比较走俏，早上在蒸鸡蛋的时候，可以同时洗个南瓜或是几个小红薯一起上锅蒸熟，香甜粉糯的口感让人耳目一新，就拿这次的小红薯来说吧，小个头熟得快，孩子吃起来也不会抗拒，刷干净了连皮也可以吃的哦。一人两个刚刚好。
最后再准备了一根青瓜，削皮后切成小段，搭在一起好看又好吃，吃起来清新爽口让早餐变得更有吸引力，我们家里向来爱吃青瓜，所以青瓜在我们家比水果还要受宠。
