3.焯好水的海带丝直接过一下直饮水，没有的话就准备点凉白开。

4.大蒜去皮剁成蒜泥备用，香菜去根清洗干净切成小段备用，小葱去根清洗干净切成葱花备用。

我们这里买菜都会送小葱，如果你天天买菜，你会发现一周下来你家小葱能种上好几盆，我每天把送的小葱放小杯里水培，这样不用担心放冰箱会串味，也不会枯黄，做饭的时候随手拿就可以。

5.热锅热油放入20粒花椒，中火翻炒出香味后将花椒捞出丢弃。

6.锅中放入少许香油和蒜泥翻炒出香味后关火。