钙、镁、铜等微量元素含量，远远高于红果。

而花青素（Anthocyanidin）是一种水溶性植物色素，存在于植物细胞液中，是一种天然的抗氧化剂。

花青素有跨越血脑屏障的能力，主要功能是清除自由基、抗衰老。

它不仅可以改善皮肤光泽度，保护视力还能改善睡眠质量。

近两年来黑枸杞一直供不应求，原产地的人会骑着摩托车去抢，就连各路明星也纷纷青睐于它。

取10-15颗黑枸杞放入400ml温水中，水温不得超过50℃，避免破坏花青素。

静置到水的颜色均匀后，即可饮用。