2、人为育种
我们当前食用的无籽西瓜就是人为育种的产物。
技术上,农科人员将二倍体西瓜(有种子)与四倍体西瓜杂交得到三倍体西瓜,由于三倍体细胞在进行减数分裂时出现联会紊乱的情况,所以三倍体西瓜不能形成种子。
此外,当前我们食用的大多数香蕉都是经农科人员杂交培育出的三倍体无籽香蕉。
3、植物生长调节剂
以葡萄为例,对于有籽葡萄品种,我们会用赤霉素等植物生长调节剂在花前、花后进行处理,使其无籽化。
相信很多人看到这里会觉得,被赤霉素等植物生长调节剂处理过的水果会对身体有害。但事实上,植物本身就能合成赤霉素,而且果农使用的赤霉素也是经合法登记用于调节植物生长发育的一类农药。
国家农业部果品质量安全风险评估实验室曾表示,在农业部多年来葡萄质量安全风险评估结果中,葡萄很少检出赤霉素,检出样品中的残留量不超过0.1mg/kg。
如果一个人想要赤霉素中毒,每天需要吃1800公斤的葡萄,这显然是不可能的。所以说,合法合规地使用植物生长调节剂是安全可靠的。
最后,辟谣君提醒,适量吃水果有利于身体健康,不过也不可贪嘴。至于水果籽,像猕猴桃、火龙果等不影响口感、无毒、质地不硬的可以安心吃,不用专门将籽去掉。而像硬质、有毒的水果籽,大家就尽量少吃或者不吃。
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[9] 辟谣!“苹果籽有毒”传闻是真是假?今天必须把话说清楚[EB/OL].科普中国.
[10] 葡萄无籽是“服”了避孕药?[EB/OL].科普中国.