近期有不少消费者过来咨询蜂蜜太稠怎么办的问题，由此今天田野牧蜂就统一给大家说一下蜂蜜为什么会稠，蜂蜜太稠了怎么办。

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜经过充分酿造而成的，在这一过程中蜜蜂通过抖动翅膀、舞动身体，蒸发掉蜂蜜中多余的水分，由此经过蜜蜂充分酿造后的成熟蜜波美度都比较高，含水量都在百分之二十以下。但是不同的蜜种浓稠的程度也是不同的，蜜源植物、温度、湿度都是影响蜂蜜浓稠的因素。最明显的就是夏天买的蜂蜜到冬天就会变的浓一些，这是因为冬天的温度比较低，在低温的环境下蜂蜜中的葡萄糖小结晶核的运动就会变的缓慢，因此会显得蜂蜜比较浓稠一些。但是这并不影响蜂蜜的营养价值，还是可以放心食用的。

有些蜜友绞尽脑汁的在想怎么把浓稠的蜂蜜变回原样，思前想后还是百思不得其解，有的蜜友甚至将这些蜂蜜放在炉子上高温加热，直至恢复液态。这种做法其实是不适宜的，因为蜂蜜中的某些营养成分遇到高温会丧失活性，失去营养价值。因此不建议大家高温加热。

如果不想直接吃这种浓稠的蜂蜜，其实大家可以用来冲蜂蜜水，在40度左右的温水中可以很好的融化，完全不影响食用。并且还有利于身体充分的吸收和利用营养物质。