广东省佛山市中医院皮肤科主任中医师 钟卫红

夏季出汗量更多，运动完汗流浃背，经常觉得咽干口渴，但饮用大量冷饮或白开水后，又觉得胃液被冲淡，吃饭提不起胃口。此时，不妨试试中药“运动饮料”，自备一壶西洋参石斛麦冬茶，能清暑益气、生津止渴、健脾开胃，让人迅速恢复体力，止住干渴，启动食欲。

具体为：西洋参30克、石斛20克、麦冬15克、五味子6克、淮山30克。西洋参切片，石斛、麦冬、五味子、淮山洗净备用。上述材料全部放进养生壶或汤煲中，加入适量水，大火煲滚后再煮15分钟即可，晾凉后以茶代饮。

运动时水分持续流失，气随汗脱，消耗大，人体处于气阴两虚的状态，这是夏季运动后特别疲乏的原因。人参在消除疲劳、恢复体力方面具有很好的效果，但大多性温而提气助火。在补气提神的参类药物中，本药茶的主药西洋参是唯一性偏寒凉，并具有养阴生津效果的，用其泡茶或煮水，堪称夏季运动或劳动后的最佳保健饮品，适合精力不济、口干舌燥、食欲不振、心烦不宁者。石斛素有“养阴珍品”“生津之最”的美誉，其味甘、微寒，归胃、肾二经，能益胃生津、滋阴清热，尤其对胃燥伤津、口渴烦躁、食少干呕者疗效显著。麦冬味甘，性微寒，入肺、胃二经，能生津润肺、养阴止渴。五味子性温味酸，归肺、心、肾经，酸味主收引，故其能益气敛汗、生津固涩。人参与麦冬、五味子药物搭配，就是名方“生脉散”，常用于治疗盛夏汗出虚脱、心悸乏力、汗多口渴等症，敛汗固脱有如斧底抽薪，能加速人体恢复。淮山性平味甘，入肺、脾、肾三经，能益气养阴、健脾补肺、滋肾益精，擅长治疗脾胃虚弱、怠倦乏力、食欲减退等症状。

诸药合用，有益气醒神、敛汗生津、健脾益胃、消暑除烦的功效。▲