正常情况下，我们的身体会代谢掉一部分尿酸，这部分尿酸只是身体内尿酸的一小部分，人体内的尿酸大部分都是通过饮食形成的。如果食用大量富含嘌呤的食物或者过度饮酒会引起尿酸升高，长此以往可能会引起痛风。主要表现为关节疼痛，还会造成关节变形，影响正常的工作和生活。

肉类含有丰富的蛋白质和嘌呤，痛风患者在肉的选择上也要注意，最好选择这三种肉，或许可以和痛风说再见。

爱吃肉的人在肉的选择上更要注意，红肉的嘌呤含量相对来说比较高，爱吃肉的痛风患者吃多了白肉更容易使体内的尿酸值升高引发痛风。

所以生活中可以用白肉代替红肉，多吃鸡肉、鸭肉、鱼肉等白肉，不仅能为身体补充营养，还不易发胖，能够有效控制身体中的尿酸。

一般肥胖的人尿酸值要比正常身材的人要高，因为肥胖的人比较喜欢吃肉，尤其爱吃肥肉。人体对于肥肉的脂肪吸收率远远高于瘦肉，肥肉摄入后更容易转化为脂肪，所以对于痛风患者来说，最好选择瘦肉，而不是白肉。

吃肉时，肉的部位选择也是非常重要的。一般情况下动物内脏的嘌呤含量更高，所以尽量少吃，一个月最多不超过三次。

可以选择腿上的白肉，口感好肉质高，嘌呤含量也比较低，更适合尿酸高的人食用。

对于尿酸高的人，日常一定要控制好吃肉的量，每天最好不要超过100克，远离腊肉和加工肉，同时要改善饮食习惯和生活习惯，保持一定的运动量，提高免疫力和代谢能力，远离痛风。

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