在90年代，鸡蛋放在哪户人家都是宝贝，一般家里有什么喜事吃“红鸡蛋”、家里来客做个炖鸡蛋，家里有孕妇就做水煮蛋，要是有人生病就送一小筐鸡蛋。虽然现在鸡蛋也是想买就可以买到的，但在以前那个年代，鸡蛋就是一个好东西。

鸡蛋的“好”就来源于它身体里丰富的蛋白质，蛋白质是是生命活动的基础，要是身体缺少蛋白质就会导致身体免疫力下降，肌肉萎缩、身体水肿消瘦、没精神、头发干枯、皮肤起皮等，也就是说蛋白质整个就是影响的一个人的里里外外。

对于一个正常的成年人来讲，想要维持身体的正常运转，一天摄入的蛋白质总量应该在1.16克×体重(千克)，算出来结果就是你每天需要摄入的蛋白质量。如果一个人的体重在55千克，那么就是1.16×55≈64克。

如果你想要光吃鸡蛋补充蛋白质的话，每100克的鸡蛋里面含有15克左右的蛋白质，要是全都有鸡蛋来提供的话，55千克体重的人一天就要吃(64÷15)约等于4.3，也就是430克鸡蛋，一个鸡蛋约等于50克，430克也就是差不多9个鸡蛋。

要是让你一天吃0个鸡蛋补充蛋白质，一开始你是可以接受的，但是时间久了估计你看见鸡心里都会打颤。

但其实你这个害怕完全是多余的，因为我们刚刚算的是每天光吃鸡蛋，不吃其他食物的情况下补充蛋白质需要吃几个鸡蛋。正常情况下，我们每天一日三餐部分食物里面也是含有蛋白质的，像是主食、瘦肉、鱼肉、豆类等，所以不会让你一天吃9个鸡蛋的。

《中国居民膳食指南》建议我国居民每天摄入的蛋白应该在40—50克，也就是说一天一个鸡蛋。当然这是在三餐正常且注意营养搭配的前提下，有些人吃饭不准时，饮食长时间处于单一的状态，这样其实一天一个鸡蛋也不够身体蛋白质的补充的，所以还是要根据你的饮食习惯来看你一天吃几个鸡蛋合适。

因为鸡蛋里面含有的氨基酸与人体相似，且很容易会被社体吸收。鸡蛋饱腹感很强，早上吃鸡蛋还可以控制体重，达到减肥的效果。对于记忆力、视力、心脏也是有积极作用的，没事*时候就可以做一做水煮蛋、蒸蛋、蛋汤、荷包蛋、炒鸡蛋等都是可以的。但避免营养的流失，还是建议煮鸡蛋。

水煮蛋也是健身人士的健身餐的首选，因为健身的人运动强度比较大，往往会消耗很多的蛋白质。但也不是所有健身人都适合吃蛋白粉，像就是健身让身体更健康的人，每天吃吃鸡蛋，一日三餐正常吃就好。而那些每天都要进行高强度运动的人，还会要做肌肉训练的人，就可以吃。

鸡蛋里面虽然也有丰富的蛋白质，但是100克的鸡蛋里面却只有15克左右，而100克的蛋白粉里面含有的蛋白质就是近80克的蛋白质。

意思就是说，比起每天吃很多的鸡蛋来满足身体锻炼增肌需要，还不如吃一点蛋白粉就可以满足身体的所需的大量蛋白质来的轻松。加上鸡蛋里面虽然含有蛋白质不低，但同时也含有其他的营养物质，所以健身人士吃鸡蛋补充蛋白质的同时，也是让身体过多的摄入其他的物质。

况且，虽然现在鸡蛋也很是常见，也很便宜，蛋白粉的价格虽然贵一倍，但是比起同样克数的鸡蛋，补充的蛋白质可是不少的，而且蛋白质可以吃好久。

也就是说，蛋白粉虽然可以很有效地补充蛋白质，但也是对于健身人士，还有老年人、素质主义者、工作压力大的打工人、减肥人士、消化功能差、术后恢复患者等都可以食用，但最好有专业营养师的建议最好，不要随意的服用。

因为身体的吸收是有限度的，每天摄入的蛋白质过多，反而会加重肝肾的负担，慢慢地引发肝肾功能疾病，导致“蛋白质中毒综合征”的出现(腹胀、头晕眼花、手脚无力等)。

对于正常人来讲，每天好好吃饭，一天一个鸡蛋就可以了。市面上的蛋那么多，要是鸡蛋吃腻了，换成其他蛋类怎么样?

这三张蛋的价格是不一样的，鸡蛋是最便宜的，鸭蛋贵一点。鸡蛋里面含有丰富的蛋白质大家也是知道的，其实鸭蛋里面含有的蛋白质与鸡蛋也是可以比一比的，鹅蛋里面含有的蛋白质就少一点，但是含有的其他营养元素比鸡蛋和鸭蛋高一点。

其实说实话，虽然这是3种不同的蛋，但是里面都含有各自所特有的营养元素，差距并不是很大，没有谁的是最好的。但对于有不同需求的人，这三种蛋就有不同的作用了。

正常情况下每种蛋都是可以吃的，但对于想要补充蛋白质的人来讲，鸡蛋是性价比较高的。

综上所述，并没有什么规定说想要补充蛋白质一天就只能吃一个鸡蛋，还是要根据身体需求、平时饮食营养搭配来看的。特殊人群就可以通过吃蛋白粉补充蛋白质，但要在专业医生、营养师的建议下食用。

参考文献：

1. 「健康」一天吃一个鸡蛋，到底好不好?真相原来是……2018-10-10 13:20·人民日报

2. 鸡蛋和蛋白粉 破解关于蛋白质的误区2021-02-25 16:50·科学辟谣

3. 「健康」早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏?很多人都不知道!2018-09-19 09:45·人民日报

4. 蛋白粉究竟适合什么样的人吃 你吃对了吗2019-12-20 14:22·陕西科普