许多人认为，得了脂肪肝后，要减少对肉类食品的食用，可以多吃一些素食，其实，若是经常这样做，很有可能使营养成分出现失调的情况。

肉食食品中含有人体所需的蛋白质，如果食用量减少，就很有可能影响机体的正常运转，导致肝脏受损，引发肝癌。

脂肪肝患者能吃羊肉吗？听一听医生是怎样解释的

很多人在平时喜欢吃羊肉，因为它含有较多的胆固醇和蛋白质，也是红肉的一种，那么对于脂肪肝患者来说，能正常食用吗？

答案是可以的，因为羊肉中含有有左旋肉碱成分，经常食用可以促进脂质物质被溶解，减轻脂肪大量沉积在体内，并且还能够起到一定辅助减少脂肪肝的作用，不过羊肉只能选择羊排或者是里脊肉等位置，最为健康。

此外，烤羊肉或肥羊不宜脂肪肝患者经常食用，这类肉类食品中所含脂肪含量较多，长期食用，很容易导致脂肪肝加重，甚至出现肝硬化的情况。

2种食物，不利于肝脏健康，建议少吃

1、腌制蔬菜

经过长时间的腌制，蔬菜中的硝酸盐会逐渐向亚硝酸盐转化，而在胃酸的降解作用下，亚硝酸盐还会被降解成亚硝胺。

无论是亚硝酸盐还是亚硝胺都会伤害肝脏，其中亚硝胺还有一定的致癌性，长期摄入，肝脏病变风险更高。

2、霉变水果

水果霉变之后，会有大量的黄曲霉毒素生成，这种真菌毒素的毒性很强，仅1mg即有致癌风险。

癌变之后，癌细胞表面的糖蛋白还会被黄曲霉毒素破坏，进而更易发生转移、扩散，进而加重病情。