小编目不转睛地把《舌尖3》从头看到尾，寻找符合“色、香、味、型、营养”俱全的美食，还真被我找着了。今天就跟大家分享其中五款易于在家中操作的美味。备好纸巾擦口水噢！

《舌尖上的中国》应该是最受欢迎的一部饮食类纪录片了。从第一季到第三季，每一次播出都大大地诱惑着人们的味蕾！不管是繁华的都市还是纯朴的乡间，各种美食不仅让吃货们垂涎欲滴，也让每个游子更加思念及热爱自己的家乡。

《舌尖上的中国3》大年初四在CCTV9纪录频道开始热播，随着镜头，我们从南到北，从西到东，看着各地美食，在哈喇子流一地的同时，也让我们体会到了各地的风土人情、饮食文化以及劳动人民在世代传承中对大自然的热爱。

然而随着时代的变迁，我们对食物的追求，除了色香味形，还加入了对营养的追求。经常听老百姓夸一个食物好，会说：有营养。但其实营养这个词，在不同年代会有不同的含义。

在饭都吃不饱的上世纪五六十年代，能量充足、富含蛋白质的食物才算是有营养的，而如今，随着经济的发展，人们物质生活水平大大提高，随之而来的是各种慢性病高发，高油高糖高蛋白的饮食显然就不是合理的、有营养的饮食模式，这时，富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物就更显得更加符合健康需求。

说到底，不管是哪个年代，我们的身体都需要均衡的营养，七大营养素及果蔬中的各种植物化学素。

《中国居民膳食指南2016》提出的六条建议，也是围绕均衡的主题，指导老百姓吃好一天三顿饭。然而我们又时常会听到这样一句话：美味与营养不可兼得。

小编目不转睛地把《舌尖3》从头看到尾，寻找符合“色、香、味、型、营养”俱全的美食，还真被我找着了。今天就跟大家分享其中五款易于在家中操作的美味。备好纸巾擦口水噢~

七彩饺子

北方人有一句话叫：好吃不过饺子。在《舌尖上的中国3》中，七彩饺子不仅勾出了北方人的馋虫，也让不习惯吃面食的南方人忍不住想尝一尝。

饺子是最容易实现营养均衡的一种食物。饺子是多变的，也是包容的。不仅饺子馅可以千变万化，就连饺子皮也可以有五彩甚至七彩变化。要想把饺子做好吃，无非就是在面皮和馅料上下功夫。

今天小编就为大家准备了一款三鲜馅的七彩饺子。

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1、和面。七彩饺子皮分别采用不同颜色的食材取汁和面。黑色使用墨鱼汁，紫色用红心火龙果汁，黄色是取自南瓜汁，红色是红曲米，绿色是菠菜汁，橙色则由胡萝卜榨汁，再加上最传统的白色面皮，正好凑成七彩。分别取汁加入面粉和成软硬适中的面团。