随着社会的进步，现在家家户户都有冰箱，这不仅方便了平常的生活，还可以吧一些出不完剩菜的菜放进冰箱里保鲜，然后第二天在拿出来热着吃。但是大家一定都还不知道，这菜能丢掉也不能隔夜吃，放冰箱也不行，还有许多人都不知道！它就是黑木耳了。因为营养师大乔曾经说过，黑木耳是经过水泡发的，经过一晚上的时间就会滋生出大量细菌，还会危害到大家的身体健康，所以家里有老人的，一定要告诉他们。下面小编教给大家的就是木耳炒鸡蛋的做法，简单易学，特别好吃，学会了记得点赞和转发哦~

By 筱瑾Four喵子

配料：

鸡蛋 2个、木耳(水发) 20克、鸡汁 1勺、精盐 3克

烹饪步骤：

1.干木耳清洗一下用清水泡发，如果时间够建议温水或冷水泡发1小时左右

2.如果时间不够可以找一个密封盒，倒入热水，盖紧盖子快速摇动。可以迅速泡发木耳。只是口感没有那么好

3.鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散，可以适量加一点盐，或者炒制的时候再加也可以