寒冬里,炖煮好的萝卜可以转移到烧热的砂锅保温,热乎乎地慢慢吃。
米饭记得多煮点儿,连菜带汤汁往上一浇,那叫一个快活!
筷子都不足以过瘾了,必须用勺子大口大口地干!
如果想要口感更上一层楼,我还有一个进阶吃法要教你们,也就是隐藏的第三重惊喜——
萝卜炖煮20分钟后,捞起沥干,放入平底锅中用少许油煎香。
趁热装盘,淋汤汁,再撒上炸蒜、绿葱丝和干红椒丝,便能得到一道中式大根烧。
糖粉在表层产生焦化反应,香气也愈发迷人。
而口感更是与萝卜煲里的截然不同,表面变得脆脆的,而内里依旧软糯,妙极了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-02 18:32:11作者:YD166手机阅读>>
寒冬里,炖煮好的萝卜可以转移到烧热的砂锅保温,热乎乎地慢慢吃。
米饭记得多煮点儿,连菜带汤汁往上一浇,那叫一个快活!
筷子都不足以过瘾了,必须用勺子大口大口地干!
如果想要口感更上一层楼,我还有一个进阶吃法要教你们,也就是隐藏的第三重惊喜——
萝卜炖煮20分钟后,捞起沥干,放入平底锅中用少许油煎香。
趁热装盘,淋汤汁,再撒上炸蒜、绿葱丝和干红椒丝,便能得到一道中式大根烧。
糖粉在表层产生焦化反应,香气也愈发迷人。
而口感更是与萝卜煲里的截然不同,表面变得脆脆的,而内里依旧软糯,妙极了。
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