俗话说：“小暑不见日头，大暑晒开石头”，大暑节气就是中伏阶段，是一年中最热的时段，今年的中伏更甚，气温高，太阳毒，出门就像进了烤炉。

天气炎热，很多人都喜欢在夏季吃些凉的，老年人也不例外，比起来冰棍，凉饮，老年人更喜欢吃些寒性的豆腐，但是如果不加节制，久而久之就把身体搞砸了，很多“病根儿”都是在三伏天落下的。

中老年人在夏季要多多注意身体，尤其是在饮食上，有很多食物都需要忌口。比如说老年人喜欢吃的豆腐，豆腐虽说蛋白质高，有利于补钙，但是如果吃太多，会引起蛋白质消化不良。

在肉食方面，中老年人更应该少吃猪肝，如果吃多了就会对健康造成威胁，容易罹患高血脂，高胆固醇，痛风等病症，所以年龄越大越要懂得忌嘴，合理饮食，身体更健康。

建议中老年人，在中伏时期少吃豆腐和猪肝，多吃这四样，清爽过夏，健康饮食身体好，越吃越健康，为入秋打好基础。

番茄又名西红柿，含有充足的水分和多种维生素，营养丰富，在夏季多吃番茄可以起到消暑解热、保养身体的功效。

推荐食谱：【西红柿炖牛腩】

1.洗好的牛肉先切成块，再改刀切成麻将大小的方块，西红柿4个，在上面打上十字花刀，浇入开水烫一分钟，揭去外皮切成小块备用。