加拿大野生北极虾产自北冰洋及北大西洋400米深处的冰冷水域，捕捞后立即在船上煮熟，并在零下28度的环境下速冻。加拿大北极虾可以解冻即食，有的北极虾还有头籽或腹籽，虾肉口感是其特有的鲜、咸、甜三味一体。紧实的虾肉遇上酸甜可口的日式油醋汁，开胃下饭。

By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 加拿大北极虾 200克
• 青萝卜 半个
• 日式酱油 30克
• 日本醋 50克
• 白糖 30克
• 橄榄油 20克

做法步骤

1、青萝卜洗净、去皮，切薄片。

2、将青萝卜片切成丝。