大暑来到，也预示着一年中最热的天气到来，高温天气，人们很容易出汗，出汗多会导致体内的“钾”及一些营养物质会随汗液排出体外，普遍人们会随之大量饮水，而后又大量出汗，如此反复“钾”和摄入体内的营养流失得会更多。人体钾的含量本来就比较，大量失钾比缺钙还可怕。所以，补“钾"、补充营养成了当务之急。那么，我们日常有什么食物可以既补“钾”又补充营养和水分呢？

今天，推荐5种常见高钾食材，做汤喝即能补“钾”又可以补充人体所需营养和水分，喜欢的话可以收藏。

一、椰子养生汤

食材：椰子半个，鲜山药100克，湿黄耳40克，腰果、鹰嘴豆各30克，党参、枸杞各5克，生姜10克，盐、水适量

做法：

1、将黄耳、鹰嘴豆洗净，黄耳泡4小时，鹰嘴豆泡6小时。山药去皮切小段，姜、党参切片，黄耳分成小朵备用。

2、将椰壳打碎取出椰肉一半切成片，另一半切碎放入料理机打成汁，用滤网滤出椰浆备用。

3、汤锅中注水，加入姜片、腰果、黄耳、椰肉片、鹰嘴豆，大火烧开转小火煮1小时后，再加入山药段、党参片、椰浆大火烧开转中火煮30分钟，最后加入枸杞、盐。

二、裙带菜大酱汤

食材：嫩豆腐半块、干燥裙带菜10克、姜2片、味噌2勺、口蘑3个、鲣鱼粉、盐、酱油适量

1、锅中放少许油把姜片炒香，放入切片口蘑煎软，加入两碗清水，放入裙带菜、切块的嫩豆腐。

2、把味噌放在勺中在汤锅中荡散，加入鲣鱼粉、盐调味，最后放入葱花。