6.把晾凉的黑芝麻,核桃和冰糖用料理机分别打成粉状装入一个较大的容器,这里需要注意:
➤一定要晾凉之后再打,否则会有水气产生,潮了就不好吃了。
➤芝麻和核桃的油脂含量都非常高,所以不能打成很细的粉,那样子容易出油结块成团。每打个3-5秒即可停下,反复几次到满意的状态即可。芝麻不用打磨太细,而核桃则保留少许的颗粒感更佳。
➤三种食材的坚硬度,大小各不相同,所以,最好分开来打,再混合到一起。
来一张打好的近照,松散,有颗粒感。
7.把三种粉混合均匀,密封保存即可。每天早上吃上两勺,补益身体还非常好吃。不过虽然好吃,也要注意不能吃多了,别的不说,油量可是杠杠的呢。
小碗装上一些,干吃是最简单 直接的方法,我和丫头每次都要抢着吃。特别是刚做好那会,香味是最最浓郁的。