其实,无论是软桃还是硬桃,“甜桃”才是王道。夏天是桃子的季节,鲜甜的桃子简直是自然的馈赠。桃子吃法众多,@宝贝僖儿 就帮你做了桃子的三种吃法,一次满足三种口味!简直是吃货们由衷的“桃最”!
将水蜜桃熬成甜蜜芳香的果酱,细软的桃子肉甜度加倍,满足软桃一派;切好一瓣瓣硬脆的桃肉,清爽水灵,匀称透亮,摆盘分外诱人,硬桃党也点赞;再调配解渴消暑的蜜桃苏打水,坐等法式水蜜桃塔从奈斯蓝烤箱中烤出NICE金黄色。
一份同时满足水蜜桃爱好者三种口感享受的下午茶,会让你吃到双眼冒桃心,心中桃花开!
法式水蜜桃塔
By@宝贝僖儿
● 塔皮材料 ●
黄油100克、低筋面粉180克、 糖粉40克、全蛋液20克、蛋白(刷塔皮)少许、盐1克
● 辅料 ●
淡奶油150克、细砂糖(奶油)12克
● 水蜜桃酱材料 ●
水蜜桃4个,糖80-100克,水200毫升
● 装饰材料 ●
马卡龙,百里香适量
● 工具 ●
COUSS前后火自动补色烤箱CO-530E
● 烘烤 ●
上下火180度,15分钟
● 制作步骤 ●
1.黄油室温软化,加入过筛的糖粉和盐,用手持打蛋器打发至黄油变白顺滑。