看了上面的各种各样的隐形盐，

你还敢说自己的盐摄入量没有超标吗？

减盐，我们能做什么？

一项发表在《新英格兰医学杂志》的研究显示,

每年有165万人因盐吃的太多而导致死亡。

到现在为止，全球已有超过一半的国家，

启动了全国性减盐指南或行动，制定了本国的工业减盐指南[2]。

在我国，今年4月18日，中国营养学会和疾病预防控制中心在北京，

召开《中国食品工业减盐指南》讨论会，

拟推出相关减盐指南，为食品加工提供减盐技术指导和措施，

力争到2030年，各类加工食品钠含量均值分布继续下移20%。

研究表明，减少食盐摄入具有明确的降血压效果，

每人每天如果能减少6克盐，

成年人收缩压平均会下降5mmHg，高血压患病率下降7个百分点，

可减少24%的脑卒中和18%的冠心病。

对我国而言，每年可避免约36万人因脑卒中和冠心病死亡，

减少150亿元以上的直接医疗成本。