查阅各方面资料，其实并不是如此；日本、英国以及欧盟等国家都允许在食盐中添加使用亚铁氰化钾。而且，我们国家的标准其实比国外的标准还要严格，举一个例子：欧盟的标准规定是在食盐中的最高允许摄入量是每千克20毫克，其限量值是我国的2倍。

从另一个层面来讲，我国对于“亚铁氰化钾”的标准更加严格，相对而言更加严谨，对于身体的影响控制也更加细致，作为“国人”，您大可放心。

其实，对于食用盐，您更多需要关注的应该是“食用量”的问题，因为现代人群大多食盐超量，而盐摄入过多会给身体带来较大的威胁。

食盐过多会导致高血压的发生，高盐饮食的人群，其高血压的发病率远远高于低盐饮食的人群；盐多导致钙流失，造成缺钙的发生；食盐过量会将过多的钠随尿液排除体外，每排泄1000毫克的钠，同时会损耗掉大约26毫克的钙；除了这些，盐的摄入过多还会增加胃癌等疾病的发生几率。

《中国居民膳食指南》（2016）建议正常人每天食盐量小于6克，除去每天吃进去的食物的含盐量（2克），实际一天炒菜用盐量应少于4克；6克盐相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。

① 选择靠谱的调味品；

烹调找窍门，多用醋、柠檬汁等酸味调味汁，替代一部分盐和酱油，同时也可以改善食物口感，促成味道鲜美。

②烹调需注意；

享受食物天然味道，烹调方式多选择蒸煮等低温烹调，减少煎炸炒烤等高温烹调方式。

③倾向“特殊味道”食材；

餐食中多选择“有味道”的菜，例如南瓜、番茄、青椒等食材，可以用食物本身的味道来增加口感。

④放酱油需“严谨”；

酱油中含有很多的食盐，使用酱油等调味料，请用点、蘸等方式，而不是一次性将酱油都放进菜里。

⑤选择低

钠盐；

普通食盐的主要成分是氯化钠，低钠盐含有70%左右的氯化钠和 30% 左右的氯化钾，如果你选择摄入等同重量的低钠盐的话，无形中你就减少了30%左右的钠离子摄入，而味道却相差不大。

⑥出锅前才放盐；

出锅放盐可以从根本上减少食盐的添加量；其优点是此时盐在食物的表面而并没有渗透到食物内部，食用时舌头也可以感受到咸味，减少了“味淡”的感觉，但从根本上减少了盐的摄入。

⑦拒绝隐形盐；

除了“食用盐”，生活中还含有较多的“隐形盐”，如咸鱼、咸蛋、腌菜、方便面等食物；除了这些我们熟悉的高盐食物之外，“甜饮料、挂面、饼干”等食物含盐量也非常高；生活中应该严格控制。

⑧增加天然果蔬的摄入量；

天然果蔬本身具有特殊的味道，烹调加工过程中可以减少盐的添加；另外果蔬本身“高钾低钠”，对于身体的矿物质平衡也会起到积极的作用；无论从营养角度来看还是从“控盐”角度分析，请您增加新鲜蔬果的摄入。

一则关于“食盐”的爆文，不经意间吸引到所有人的目光；关于“亚铁氰化钾”，只要合理添加（范围、数量），其实并无危害，网络言论大多为噱头类和夸张类谣言，并不靠谱，您大可不必相信。对于食盐，靠谱选择，健康（限量）食用，别让白色粉末影响了您的健康。