近年来，心脏病已经成为国人的第一*手。如何保护心脏，是每个人都非常关心的问题。

营养学家指出，心脏的健康和日常饮食有着密切联系。富含不饱和脂肪酸、维生素A等的食物，不仅能清除血脂、保护心血管，它们还是保护心脏的好手。

鱼：保护心血管

每周吃两次

常吃鱼肉可提升大颗粒高密度脂蛋白水平，能清除动脉壁上多余的胆固醇，从而降低患心血管疾病的风险，对心血管有极强大的保护作用

美国哈佛大学公共卫生学院研究发现，每周吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。

吃法建议

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、中国营养学会理事范志红博士推荐：清蒸鱼的方法。

清蒸方法是把鱼略腌，放蒸锅或微波炉中快速蒸熟，最有利于保持鱼的低脂健康特色。

全谷物：调血压、护心脏

每天吃：50~150g

据《湄洲日报》报道：国家卫生计生委疾控局发布了我国第四次发布居民膳食指南：《中国居民膳食指南（2016）》。

建议人们每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。

全谷食物富含纤维素和多种营养，有助于调节血压及保持心脏健康，还可以降低甘油三酯，有利于调血压、护心脏。

全谷食物建议

全麦面粉、全麦面包(最好是100%全麦或全谷物面包)、燕麦片、糙米、大麦和荞麦等、亚麻籽等。

果蔬：预防心血管病

每天吃：200克~350克

世界卫生组织指出，果蔬摄入过少是十大死亡高危因素之一，在全球范围内，估计造成约19%的胃肠道癌症，31%的缺血性心脏病和11%的中风。

英国牛津大学的研也究发现，吃新鲜水果有很多健康益处，只要每天坚持吃150克（三两），就可使心脏病和中风发病率降低40%，利于长寿。

果蔬建议

苹果：富含一种叫做“类黄酮”的化合物，能够延缓细胞衰老，有效预防心脏疾病。

芹菜：芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。

土豆：心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。

香蕉：香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，对人的心脏和肌肉功能很有好处。

菠菜：菠菜中富含叶酸，有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。

坚果：降低心脏病危险

每天吃一小把

美国哈佛大学的学者也在《内科学文献》上发文表示：每周吃2—3次坚果的男性比几乎不吃坚果的男性死于心脏病的几率要小30%，死于心脏病发作的几率也要小47%。

坚果富含维生素E、不饱和脂肪酸、纤维素、多种矿物质及抗氧化剂，正是这诸多的有益成分才有利于心脏健康。

常食坚果建议

种类

树坚果包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、开心果、夏威夷果等。

种子包括花生、葵花子、南瓜子和西瓜子等。两种坚果都可常食之。

份量

每天吃一小把坚果，相当于16~24粒杏仁、16~18粒腰果或30~35粒花生米。

豆类：五豆补五脏

每周至少吃三次

豆类中富含大豆异黄酮，对心脏有很好的保护作用。豆类中的蛋白质和可溶性膳食纤维，既不增加脂肪含量，还能降低血液中的胆固醇含量。

中医养生素有“五色豆养五脏”之说。

红豆补心补血；

绿豆补肝、清热解毒，降低胆固醇；

黄豆补脾补气，常食有助于延缓衰老；

黑豆补肾；

白豆补肺，理中益气。

做法

1、准备糯米150克，红豆、绿豆、黄豆、黑豆、白豆各50克；将五豆洗净后，浸泡过夜。

2、次日清洗后，五豆不易烂可先煮透，再放香糯米文火煮20分钟成粥，经常食用。

保护心脏从生活中的饮食习惯开始，这五类天然的护心食物，能够减少胆固醇的吸收，防止动脉粥样硬化，让你越吃越年轻，要记得多吃哦！