北方大麦，南方小麦，在这个时节就开始渐熟了。吃油茶面是民间的习俗，小麦收割，就能吃到新面了，将新面炒熟，再放些芝麻、坚果、砂糖等，出锅后用开水冲食，又香又好喝。小满的美食可以吃：冬瓜汤、蒸玉米、玉米排骨汤、炒蒜薹等。

「 芒种 」

芒种时节，南方也进入了梅雨季，一下一个月，天气潮湿易发霉。芒种时节还有端午节，过端午，赛龙舟，吃粽子，喝雄黄酒也是民间习俗。这个时节，瓜果蔬菜依旧是非常好的食物。芒种时节的美食有：豆腐三丝、清炖鸡汤、山药炖泥鳅都是不错的选择。

「 夏至 」

夏至，夏天真正的到了。民间有俗语“冬至饺子夏至面”，这夏至时节，自然是要吃面食的。吃面是为了消暑，并不是热汤面，而是要过凉水的面，这样面条凉吃，既美味又消暑。除了吃面，西红柿、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜等夏季果蔬也都是消暑的好食物。夏至的美食：凉拌莴笋丝、拍黄瓜、绿豆粥等。

「 小暑 」

小暑，从字面意思可以理解为是“小热”，还没到十分热的时候。民间有吃饺子、吃伏面的习俗，主要是为了消暑，所以我们有听过“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。那么，在入伏时，除了多饮水外，还可以吃薏米、绿豆、苦瓜、冬瓜、西瓜等苦味、多汁水的食物。小暑的美食：炖鳝鱼、肉炒豆芽、西瓜面汤等。

「 大暑 」