红枣是个好东西，而且售价一般也不低，有些商人为了利益，就会用一些不好方法达到目的，还有红枣甜度高，不易久放，遇到下面这两种白送也不要。

1.硫磺枣不要

什么是硫磺枣呢？就是为了使未自然成熟的红枣变成可以售卖，而使用硫磺熏制的红枣，一般硫磺熏制的红枣颜色较浅，色泽差不多，看起来红亮有看相，圆鼓而饱满，撕开后可以看到红枣的肉质发白，吃起来不甜且有异味，辨别是否是硫磺枣，仔细闻闻就知道了，硫磺枣闻起来有一股刺鼻的异味，正常的红枣没有，遇到硫磺枣白送也不能要。

2.有虫眼不要

在挑选的时候，一定要仔细看表面是否有虫眼，特别是红枣的蒂把处，有虫眼说明已经被虫蛀过，红枣的含糖量高，时间放置过久很容易生虫，用手捏时感觉柔软而中空，说明也被虫蛀过，如果这种红枣买回家不能吃，而且还浪费钱，所以白送也不要。

红枣是常见的干果和食材，可以直接食用，也可以做菜煲汤做甜品，在挑选的时候要记住上面5要点，遇到最后两种白送也不要。红枣表面是比较脏的，而且皱褶多不易洗干净，可以在清洗的时候加入一些面粉和食盐，面粉吸附力强，盐可以*菌，洗出来的红枣干净且卫生。

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