家常番茄鸡蛋炒圆白菜，颜色鲜艳，做法简单，看着就想吃

虽然下馆子是很惬意的事情，味道好又方便，但是下馆子也不便宜，对于普通家庭来说，半个月出去吃一次就可以了，三天两头出去吃也不现实，实在是浪费。何况很多家常菜都是能在家做的，自己做成本低不说，还能选择更加新鲜的食材，绝对是真材实料。今天要分享一道特别简单又好吃的菜。

从这道菜的名字就可以看出来，所需要的菜都是平时常见的，估计十块钱左右就能炒出来了，这要是放在饭店，价格要翻好几倍。虽然食材简单，但是炒出来的味道可不一般，酸甜又可口，白菜吃起来又脆又清甜，是生活中颇受欢迎的一道家常菜。这样的小炒菜做法简单易学，厨艺一般的人不用担心。

菜品：番茄鸡蛋炒圆白菜

配料：番茄，鸡蛋，油，圆白菜，盐，糖，水淀粉

烹饪步骤：

1、炒菜之前先将各种需要的食材都买好，三种蔬菜都要新鲜的，至于调味料也是平时常见的。菜量也是要掌握好，炒多少菜就准备相应量的食材，总之不要浪费。这里准备的是一颗白菜，三个鸡蛋，四个小番茄。

2、圆白菜要先将老根去掉，然后直接手撕成白菜块，不用切，手撕的白菜块也可以更好的炒入味，只要撕成小片就可以了。