老话说得好：百味盐为首！盐是生活中不可缺少的调味品之一，而我们日常用盐，一是需要吃的食物有味道，二是主要为了摄取钠元素。

众所周知，我们人类的生理构造与陆地上其它的动物是不同的！咱们人类全身布满了汗腺，但是，像猫狗这样的动物是没有汗腺的，就算是牛羊，也只有巴掌大的汗腺。所以，这就决定了，我们人类必须每天都要吃盐，以此来维持正常的生理需求！

按理说，日常家庭做饭，只要是盐就可以了！但是，很多朋友在买盐时却发现，盐有加碘盐和无碘盐之分！所以，问题来了，到底是买加碘的盐好？还是无碘的盐好呢？其实，二者的区别很大，下面就一起看看吧，弄懂了再买心里就有底了！

众所周知，在以前，很多地方都有“大脖子”的这种疾病，主要的原因就是碘元素的缺乏。而碘是人体必需的微量元素之一，如果长期摄取不做，会引起身体上的伤害。所以，加碘盐顾名思义就是在盐中增加碘制剂后的食用盐，这种加碘的盐主要就是给日常碘元素摄取少的人食用的。