炖菜在东北讲究乱中有序

注重食材的营养搭配

而鸡汤顿鲜蘑的知名度近几年一度高升

攀登“东北第一炖菜”榜单

不是自夸

炖出来的味儿~真香！

拌着汤汁吃能吃掉3碗米饭

除了浓郁的汤汁还有炖得软烂的鸡肉、滑嫩的鲜蘑

堪称“人间美味”一点也不夸张

想吃一口独特的味儿

用料也颇有讲究

掌握了制作方法才能炖出浓郁的味道

拒绝大众口味炖鸡汤

只为那一口鲜！

一包鸡骨高汤为整道菜提味增鲜

原汤提取鸡骨精华，秘制熬制6小时而成

高倍营养，味美浓醇

【食材准备】

鸡块300克、虫草花10克、海鲜菇50克

香菇50克、金针菇50克

口蘑50克、水800克、白胡椒粉0.3克

水淀粉10克、葱段5克、姜片5克

葱花3克

⚠️注：食材可以根据自己的喜好适当增减

【好吃秘籍】

鸡骨高汤40克、老鸡粉5克

【操作方法】

锅中放入清水烧开

倒入鸡骨高汤底料搅拌均匀

鸡块焯水备用

锅中放少许油

放入葱姜炒香

倒入鸡块继续翻炒

将预制好的汤底倒入锅中

放入虫草花、海鲜菇、香菇、金针菇

口蘑继续炖煮

开锅后放入白胡椒粉、水淀粉

撒上葱花即可

好汤用好料

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