韭黄在生活中是一种比较常见的食物，很多人都爱吃，做法也很多，营养也很丰富，韭黄富含维生素E和氨基酸，能减少皮肤色斑，调节胃肠道消化功能，对脾、胰等脏器有益。虽然韭黄的好处非常多，但是呢，以下人群不适合食用韭黄。

【不适宜人群】

阴虚火旺、眼疾、胃肠虚弱者。容易引起人身体的一些不适反应。

【韭黄的食用方法】

菌子韭黄汤

材料：

取香菇、草菇各100克，韭黄150克，盐、胡椒粉各适量；

制作方法

1，将香菇、草菇洗净，焯水，捞出切片；

2，韭黄洗净，切段。锅内倒水煮沸，放香菇片、草菇片煮约5分钟；

3，下韭黄段稍煮，加盐、胡椒粉调味即可。

【韭黄的食用宜忌】

忌：韭黄多食易上火，阴虚火旺者不宜多食。