春姑娘的脚步已经走到咱家门口儿啦，最近这天儿暖和的，树发芽儿了，桃花也都绽放的7788了，去菜市场逛一圈，货架上的时令鲜蔬陆陆续续的上了豪多种，放眼望去一片碧绿，心情倍儿好。什么香椿芽儿、春笋、荠菜、樱桃小萝卜唔的都已经如期来喽！

北京的春天，脱了毛衣眨眼儿就能穿大背心儿，有些时令鲜蔬也是这么来也匆匆，去也匆匆的，我估么这些天，咱都没少吃春笋、香椿、荠菜啥的吧，有一种春菜，可也别忘了吃，就是“春韭”。

韭菜是太太太常见的蔬菜了，一年四季想吃就有，但不知道大伙儿有没有听过，韭菜有“春香、夏辣、秋苦、冬甜”之说，春季的韭菜可是最好吃的，不能耽误哈，必须得多做几次韭菜鸡蛋馅儿饼吃~

说起来，我以前是不爱吃韭菜的，但自打发现包包爱吃韭菜后，我竟然也开始喜欢了。

包包爹有一次在吃饭时，险些老泪纵横的跟我说：“感谢我儿子，否则我这辈子也没法想象，能经常在家里吃到韭菜馅儿饼这种东西。”