富含碳水的食物主要有三类：

谷类：包括米、面和粗粮；

薯类：主要是红薯、番薯、芋头、山药、土豆等；

蔬菜类：比如百合、藕。

这些食物能够为人体提供能量，是血糖的主要生成来源。

1.早餐摄取全天热量的1/3，更有利于控制血糖和减重；

2.早餐应该在9点前吃完；

3.晚餐应该在18点前吃完；

4.血糖正常者更推荐早餐前运动。

一顿丰富的早餐应该包括主食、蛋白质、膳食纤维等，主食可占到早餐的50%—55%。早餐吃得好，有利于代谢健康。

如果餐后血糖升高得很厉害，一方面要找医生调整用药，另一方面优化饮食，比如可以适度减少碳水摄入、减慢进餐速度、改变进食顺序、餐后适当运动。

专家说

优化进餐顺序，在用药不变的情况下，很多糖友的餐后血糖可以降低2~3毫摩尔每升。

建议的进餐顺序：先喝汤，再吃菜和肉，吃完菜和肉后3分钟后，慢慢吃主食。