3、挑好时间

建议红薯最好是在午餐时间吃，这样可以有一个下午约4-5小时的时间可以消化。如果晚间食用红薯，又没有充足时间给肠胃消化，可能会引发腹胀等肠胃不适的问题。

4、因人而异

红薯虽好，但食用红薯也要因人而异。如果有胃肠敏感、胃酸过多等胃肠消化问题的人群应该严格限量地食用红薯，如果对红薯过敏，则要拒绝食用。

红薯内含有多种有益成分利于身体健康，建议适量食用。同时，食用中避免空腹，最佳在中午食用，特殊人群不宜多吃。

参考资料：

[1]日本国立癌症预防研究所公布：抗癌蔬菜排行榜.生命时报，2014-08-20

[2]新浪博主疯推“红薯防癌”.健康时报，2011-02-17

[3]扬晚调查｜有致癌物，街头烤红薯不能吃了？.扬州晚报，2020-12-15

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