有人问华子，听说胃病是“三分靠治、七分靠养”，这个说法正确吗？华子说，治疗只是辅助作用，实际上胃病都是“养好”的，

人体的消化道黏膜每天都要与食物摩擦，容易受到损伤，所以消化道的上皮细胞具有很强的再生能力。有消化性溃疡的人，不能仅靠药物治疗疾病，更重要的是要懂得保护自己，避免对消化道黏膜的继续损伤。

有胃病的人，在饮食上要注意尽量食用易消化、富营养的食物。不吃过甜、过咸、过酸、过辣等刺激性强的食物，以及生、冷、硬等不好消化的食物。

有胃病的人，要避免喝咖啡和浓茶。咖啡中含咖啡因；茶叶中含茶多酚、咖啡因、鞣质，这些物质都会促进胃酸分泌，而且还会兴奋中枢神经系统，反射地促使消化道黏膜血管收缩、供血减少，降低消化道黏膜的屏障功能，会加重溃疡，导致病情恶化。

在主食选择上，稀粥与面条易消化，但不建议长期食用。因为稀粥与面条经过高温熬煮，其中所含淀粉糊化程度高，容易消化，但长期吃的时候会因为“用进废退”，导致消化系统本身的消化功能退化。

所以有胃病的人，在疾病急性发作时可以选择稀粥和面条。但是在症状缓解后，日常主食可以选择馒头。馒头需要发酵，会使部分淀粉转化为小分子糖，还会减少植酸的含量，对胃的刺激性小。吃馒头的时候要细嚼慢咽，而且不能吃得过饱。

苏打饼干可以作为日常零食，因为饼干中添加了小苏打（碳酸氢钠），可以中和胃酸，十二指肠溃疡患者在出现饥饿痛时，嚼几块苏打饼干可以缓解疼痛。但苏打饼干缓解疼痛的作用不能持久，而且本身含有较多油脂，不是很健康，所以不要多吃。

有胃病的人，可以用山药代替一部分主食。因为山药中富含多糖，对胃黏膜有保护作用。但山药并不是很好消化，不能完全代替主食，代替的量最好不要超过主食的三分之一。

在蔬菜选择上，可以选择南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的蔬菜，里面含有较多的胡萝卜素，进入人体后会转变为维生素A，有助于消化道黏膜的修复。此类蔬菜含膳食纤维较多，要做熟后食用，更容易消化。

有消化性溃疡的人，不要喝牛奶止痛。牛奶可以暂时中和胃酸，缓解疼痛，但牛奶中含大量蛋白质，会刺激胃酸及胃蛋白酶分泌，会使溃疡症状变得更加严重。

要注意不能“以形补形，吃啥补啥”，吃猪肚、肥肠之类的食物并不能滋补自己的胃肠。动物内脏都含有较多的脂肪，多吃对健康没有好处。