吴大伯今年72岁，饮食上爱吃甜口，平时运动也比较少。
大约从一个月前开始，吴大伯身上出现了典型的“三多一少”（多饮多尿多食、体重减轻）症状，去医院检查后被确诊为糖尿病。服药后身体的症状逐渐好转，血糖值也下降了许多，唯有体重还在持续下降。
为了搞清楚是什么原因导致的体重下降，吴大伯又去医院进行了一次全身性的检查。影像学结果显示吴大伯的胰腺上有个3cm占位，提示是胰腺癌。相关的血液指标也支持这个诊断，而吴大伯此次突发的高血糖，就是由于胰腺癌所致。
这个结果令吴大伯觉得诧异，不是说吃糖太多容易得糖尿病而已，怎么又扯上癌症了呢。
甜食，无论男女老少，都难以拒绝它的诱惑，很多医生却对它避之不及，南京市中医院年龄最长的中医师——李果烈已经92岁的高龄，提起自己的养生之道，就说自己绝不碰甜食，很多疾病都和吃太多甜食有关。
数据显示，我国群众一人年均的食糖消耗量可达到19.6公斤，平均每人每日的摄入量约为53.7g，相较于膳食指南推荐的每日添加糖摄入<25g的量多了一倍多。这里的糖是指游离糖，并不是食物中天然存在的糖，而是指额外添加到食物中的糖。
4月5日，四川大学华西医院的研究人员在《英国医学杂志》发表了一项最新研究，研究指出长期高糖摄入会增加45种疾病的发生风险，其中就包含癌症。
该研究共对73项研究进行了荟萃分析，其中涵盖了83项成人和儿童的健康结果，评估膳食糖摄入和健康结果的影响。具体来看：
1、7种癌症
含糖饮料摄入与肝癌、胰腺癌、乳腺癌等多种癌症的发生风险上升相关，二者呈正线性剂量反应关系。每日每增加一份含糖饮料摄入，总体癌症风险会上升4%。
2、10种心血管疾病
每日增加250ml含糖饮料摄入，与中风风险上升7%、冠心病风险增加17%相关，还与心肌梗塞风险有一定关系。而每日增加355ml含糖饮料摄入，会让人罹患高血压的风险上升11%。
3、18种内分泌疾病
每日增加355ml含糖饮料摄入，会导致代谢综合征风险上升14%；每日增加250ml含糖饮料摄入，会让人的肥胖以及2型糖尿病发生风险分别上升12%、27%。
4、10种其他疾病
高糖饮料摄入与儿童罹患哮喘风险增加26%相关，含糖饮料摄入还与抑郁症、多动症、骨密度下降以及脂肪肝发生之间存在关系。
此外，研究还发现每日多摄入250ml含糖饮料，与全因死亡风险增加4%相关。
甜食竟会给健康带来这么多的威胁，生活中哪些食物属于甜食的范畴呢？
甜食包括有糖果、砂糖、蜜糖、冰糖、糕点以及含糖饮料等，我们日常饮用的果汁以及碳酸饮料的含糖量多>5%，大部分在8~11%左右，甚至会达到13%。而大部分含糖饮料饮用量比较大，很容易不知不觉的喝多。且一些甜点在制作过程中会加入大量的蔗糖、白砂糖以及糖浆等，很容易导致日均糖摄入量超标。
有些甜食还会“伪装”
1、无糖食物
无糖食物只是不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖以及果糖等成分，但是含有甜味剂木糖醇、山梨醇以及麦芽糖醇等替代品。
但是葡萄糖浆、麦芽糊精等代糖进入人体后也会水解成葡萄糖，热量并没有减少。而且常见的无糖食品，多是由面粉等碳水化合物制成，且为了改善食物的口感，在制作过程中往往会加入大量油脂。而碳水化合物进入体内后会转换成葡萄糖、油脂容易导致热量摄入超标，这样吃无糖食品所摄入的糖分和热量一点也不少。
2、酸奶
别以为酸奶是酸的，糖分就会少。按自制酸奶的配方来看，糖和牛奶的比例为1：10，而市面上售卖的调味酸奶、果粒酸奶等，糖分量只多不少。
3、白吐司
虽然白吐司吃起来不甜，但是在制作过程中也会加入大量的糖分，为了保证面包的口感和香气。
上述的食物日常一定要少吃，避免摄入过量的“隐形”糖。糖会给健康带来很大的威胁，那是不是说明吃糖多了一定会引起癌症发生呢？其实也不绝对。
长期保持高糖饮食，容易导致身体肥胖、产生胰岛素抵抗，让身体内分泌紊乱、免疫功能异常、出现内氧化应激，导致癌症的发生风险上升。在患癌后，癌细胞主要以糖的无氧酵解供能，糖分摄入过多会让其“营养充足”，发展的更快。
但是这并不代表，糖吃多了就一定会得癌症，毕竟这是一个概率问题。
下面就教大家如何控制糖分的摄入：
1、掌控食物标签信息
一般情况下，100g食物含糖量>10g就属于高糖食物，<5g属于低糖食物。
2、甜点最好餐前吃
餐前吃甜品可以减少正餐摄入量，预防热量摄入超标。
3、注意补充果蔬
一餐吃了大量的甜食后，下一餐要注意补充蔬菜水果，这样做可以促进糖分和脂肪的代谢。
糖分摄入过量对于健康而言威胁很大，但日常也不能过于极端，保持在推荐量以内的摄入，一般不会给健康带来过大的威胁，多注意添加糖即可。
参考资料：
[1]Dietary sugar consumption and health： umbrella review BMJ 2023;381：e071609
[2]5位老中医谈哪些东西从不吃.燕赵老年报
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