圆苞车前子壳中富含膳食纤维，高达80%以上，而其中可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维的比例高达7:3，从而能够发挥膳食纤维在降血脂、润肠通便、改善肠道功能等方面的作用，是优质的功能性原料，目前已广泛应用于食品、医药、农业等领域。

1、润肠通便

便秘是一种常见健康问题，多发生于60岁以上人群，随着饮食习惯的改变，便秘日趋年轻化。圆苞车前子壳的水溶性膳食纤维遇水体积增大，刺激肠道收缩，帮助加速粪便通过；同时增加粪便水分，使其软化，变成更易排泄的团块。

科学研究建议，通过圆苞车前子壳的形式补充膳食纤维可以改善便秘症状，安全性远高于泻药

2、改善心血管疾病

圆苞车前子纤维具有降低血胆固醇的功效。在结肠内益生菌的作用下，圆苞车前子纤维中的糖类物质经发酵分解为短链脂肪酸，从而阻止胆固醇的合成。早在1998美国食品药物管理局(FDA)就发布公告，圆苞车前子壳溶纤维能降低心血管疾病危险。

3、降血糖

圆苞车前子壳与水结合形成凝胶，帮助减慢食物通过消化道、血液吸收葡萄糖的速度，有助于减少糖尿病患者对胰岛素的需求量。

4、控制体重

圆苞车前子壳含有丰富的水溶性纤维，遇水会膨胀形成数十倍的凝胶团，可以帮助产生一种饱腹感，从而降低热量摄取，刊登在《Clinical and Experimental Hypertension》杂志上的一项研究显示连续食用圆苞车前子壳6个月，受试者的BMI（身体质量指数）发生了明显下降。如果你想控制食欲，你可以在吃饭前或随餐摄入一些圆苞车前子壳来帮助你获得理想的减肥效果。