夏天放暑假，孩子们在家看电视时无聊，会买很多话梅、蜜饯来当零食吃。老人有时候也会拿几颗吃，可一段时间后觉得血压升高、头疼头晕的次数明显增加。

大部分人觉得这跟夏季高温天气有关，其实罪魁祸首很可能是桌上的这盘话梅、蜜饯。话梅蜜饯有个别称，叫“盐津”，意思是这类食物制作过程中会加入大量食盐腌制，这样才不容易坏掉。

今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：话梅吃多了头疼？其实是话梅里含盐量太高，几种零食都不要随便吃。

这类食物原材料是杏、桃、菠萝、无花果等夏季水果。腌制后味道酸、甜、咸可口。其中的果酸能舒肠健胃，促进消化，增进食欲，有生津止渴、增进食欲的效果。

但从营养成分来看，甜意味着含糖量高、咸意味着含盐量高，同时腌制过程中像维生素C等大量维生素流失，被破坏，并没有太大的营养价值。

至于头晕、头疼都跟吃盐太多有一定关系，盐中的钠离子可能导致水钠潴留，加重内耳膜迷路积水，使眩晕更严重。盐可以直接攻击胃黏膜，盐分摄入过多，会增加胃癌的发生风险。

《中国居民膳食指南》建议，成年人每天食盐摄入量不宜超过6克，可我国人均食盐摄入量在9到12克之间，有些地区甚至达到18克，超标三倍之多，这也是中国高血压患者越来越多的原因之一。

在常见的零食里，除了话梅、蜜饯不适合多吃之外，还有几种也要少吃：

首先是最近几年很火的零食辣条，它是典型的高脂肪、高能量、高钠零食，128g辣条中，包含了全天19%的热量、31%的脂肪以及176%的钠。

如果你嘴馋一口气吃好几包，那么脂肪、热量和盐摄入量很容易超标。高血压、糖尿病和肥胖人群都最好不要吃。

其次是薯条、薯片这些薯类零食，这些零食不仅高热量、高盐，同时还存在一种名为丙烯酰胺的二类致癌物。此前据《健康时报》报道，某品牌炸薯条中的丙烯酰胺含量，是世界卫生组织推荐的食物允许的最大限量高出500多倍。

最后一种是冰淇淋，冰淇淋在制作的过程中会加入大量的奶油、植物油等油脂，大约一杯300g的冰淇淋中，就有22.5g左右的脂肪。所以虽然冰淇淋口感美味，但吃下去的其实“都是油”。

各位朋友，你喜欢吃果脯、辣条这些零食吗？你觉得吃多了对健康会有坏处吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。