四季苹果秋季梨。

秋天是吃梨最多的季节，以梨入药膳，以梨做食疗比比皆是。市场上梨的种类越来越多，哪种更适合自己呢？

其实从营养成分上来讲，各种梨的营养成分区别不大。（可参考下图《中国食物成分表》所示），这里把大家常用来做秋季食疗的几种梨做个对比，方便大家更准确的食用。

各种梨的营养成分

1.秋月梨

（1）产地：2002年从日本引入中国，主要产区山东胶东和上海。

（2）外形特点：个头大，正圆形，或近正圆形。一个梨大约有1斤，金黄色外皮，果肉乳白色，果核小。

（3）口感特点：汁水丰富，口感脆甜

（4）营养价值：润肺养心，生津利咽

（5）适宜食疗方：生吃，糖水，用于润燥，滋养肌肤

秋月梨

2.丰水梨

（1）产地：四川，湖南，江西，浙江，福建，广东，云南

（2）外形特点：近圆形，或椭圆形，和秋月梨接近，但是没有秋月梨圆润

（3）口感特点：汁水丰富，口感脆甜，甜度略低于秋月梨

（4）营养价值：清热化痰，解酒，美容润肤

（5）适合食疗方：生吃，糖水

丰水梨

3.雪梨（雪花梨）

（1）产地：四川，河北、山东、安徽

（2）外形特点：卵形或椭圆形，果肉洁白如雪

（3）口感特点：汁水丰富，口感脆甜

（4）营养价值：可入药，主治风热、润肺、消痰、凉心、降火、解毒

（5）适宜食疗方：生吃、煮糖水、做药膳（冰糖川贝雪梨，陈皮秋梨膏等）

雪梨

4.水晶梨

（1）产地：河南

（2）外形特点：圆或扁圆形，果肉洁白，核小，果实香味浓郁

（3）口感特点：汁水丰富，口感较之雪梨细腻，清甜

（4）营养价值：抗疲劳，生津润喉，祛痰，清热镇静，果胶含量多有润肠之效

（5）适宜食疗方：生吃、煮糖水、做药膳（煮熟吃可排尿酸）

水晶梨

总之，秋天吃梨，是常用的食补方法，不同的梨有不同的吃法，应用于药膳食疗，推荐甜度略低的雪梨和水晶梨。