上海市市场监督管理局2021年

第1期省级食品安全抽检信息

根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：

本次抽检信息涉及7大类食品，包括：饮料、冷冻饮品、速冻食品、蔬菜制品、水果制品、蜂产品、食用农产品等。抽检样品共计416批次，其中合格412批次、不合格4批次。

不合格样品为

1.上海沪郊蜂业联合社有限公司生产、上海市第二食品商店有限责任公司梅陇路分店销售的茶花花粉（不合格项目：铅）。

2.上海大瀛食品有限公司肉禽加工厂生产、上海七宝乐购购物中心有限公司奉贤分公司销售的大瀛草鸽（不合格项目：氧氟沙星）。

3.上海西郊国际农产品交易中心B区38号供货、上海纳雷实业发展有限公司销售的韭菜（不合格项目：多菌灵）。

4.上海惠浦食品有限公司生产、农工商超市（集团）有限公司第一一八分店销售的黄花菜（不合格项目：铅）。

对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。

科 普

铅

铅是一种在自然界广泛分布且有重要工业用途的环境重金属污染物，空气、家居环境、饮用水和食品均不同程度地含有一定量的铅。铅在人体内有蓄积性，铅的长期低浓度暴露可影响、心血管和中枢神经等系统发育。对于铅超标食品，从健康角度来讲，如果没有长期食用，一般不会对消费者造成明显的健康损害。

氧氟沙星

氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性。

多菌灵

多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号，是一种广谱性*菌剂,对多种作物中因真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。梨中多菌灵超标的原因，可能是果农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。

科普来源：中国食品药品监管杂志

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。

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合格产品信息