我是饮食健康管理师师小辉（营养师）。上一期分享了高考定制食谱，这次继续分享下一期食谱。这是我结合自己的营养师经验，为考生和家长们准备了一些定制的食谱，口味清淡，营养丰富，均衡，有助于增强记忆力的。
适合人群：即将中高考的学生，用脑较多，轻体力劳动者
营养重点：重点补充蛋白质，营养均衡、不上火、缓解紧张情绪
早餐：
鸡蛋火腿三明治吐司（煎鸡蛋1个，火腿片2片，生菜适量，夹在2片吐司中）
核桃芝麻糊（核桃粉15克，黑芝麻粉10克，也可以网上购买已经调配好的核桃芝麻糊）
纯牛奶（250毫升）
说明：早餐要吃好，主要提供优质蛋白和碳水，以及一部分脂肪。
早加餐：
蓝莓10-12颗
午餐：
玉米白米饭（下10多粒小玉米，以白米饭为主）
鸡肉炖蘑菇（鸡肉100克，蘑菇150克，菇类会缩水）
炒西兰花（西兰花200克，用橄榄油和蒜末炒制）
说明：蘑菇可提升抵抗力，鸡肉是优质蛋白，米饭和玉米都能提供碳水。
下午餐：
核桃2颗、猕猴桃1个
晚餐：
杂粮：红薯、淮山（合计150克，蒸熟）
清蒸黄花鱼（鱼100克（考生食用分量，一般鱼没这么小））
盐水青菜（青菜200克）
紫菜蛋花汤（紫菜适量，鸡蛋1个，加水和调料煮成汤）
说明：晚餐可以吃少点，当然考生不用在意太多，重点是营养均衡。
