1、准备‬食材：鱼‬、酸菜‬、粉丝‬、金针菇‬、干辣椒‬、葱花‬、芝麻‬

2、步骤‬：

（1）金针菇洗净、鱼肉清洗处理干净，锅中水开倒入酸菜鱼料和酸菜煮开

（2）加入金针菇和粉丝煮熟，下入鱼肉煮熟捞出放入碗中

（3）鱼肉上撒上干辣椒和花椒、芝麻淋上热油就可以开吃啦，特别鲜嫩美味✅

五‬、香煎脆皮‬豆腐‬

1、准备‬食材：豆腐‬、鸡蛋‬、淀粉‬、蒜末‬、生抽‬、蚝油‬、白糖‬、盐‬、淀粉‬

2、步骤‬：

（1）调灵魂料汁：碗中➕蒜末1勺➕生抽2勺➕蚝油1勺➕白糖1勺➕盐半勺➕淀粉1勺拌匀备用

（2）豆腐切块，沾一层淀粉再沾一层蛋液

（3）锅中热油下入豆腐煎至两面金黄，搭配料汁煮至汤汁浓稠收汁即可，超级简单，营养又美味✅

六‬、金针菇‬肥牛卷‬

1、准备‬食材：金针菇‬、肥牛‬、姜‬葱‬蒜‬、豆瓣酱‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白糖‬、淀粉‬

2、步骤‬：

（1）调料汁：生抽1勺➕老抽1勺➕蚝油半勺➕白糖1勺➕淀粉1勺➕清水拌匀备用

（2）金针菇洗净撕小块，用一片肥牛将金针菇卷起来

（3）锅中热油，倒入豆瓣酱和大蒜爆香，放入金针菇肥牛卷煎至定型后翻面，倒入料汁焖8分钟，撒上葱花即可出锅开吃啦，简单又营养✅

七‬、家常‬炒虾‬

1、准备‬食材：虾‬仁、葱姜蒜‬、辣椒‬、洋葱‬、生抽‬、蚝油‬、料酒‬

2、步骤‬：

（1）调料汁：料酒1勺➕生抽1勺➕蚝油1勺➕清水拌匀备用

（2）大虾洗净去须放入盘中备用

（3）锅中入油爆香葱姜蒜，倒入大虾炒至变色，放入青椒洋葱，倒入汤汁煮至浓稠即可盛盘开吃啦，一口接着一口特别好吃✅