优质蛋白是人体不可缺少的营养物质之一，它被称为“生命第一元素”，具有构建和修复组织、维持免疫蛋白、提供能量等作用，对于身体的正常运作以及健康有着至关重要的作用。

在日常生活中，无论是大人小孩，每天都要补充一定的蛋白质。而在众多的食物中，蛋白质的含量也是有多有少，如果要说那种食物蛋白质排名第一，那么当属“鸡蛋”了，别看它普通，但是蛋白质中的氨基酸组成与人体需要最为接近，另外含有的维生素种类也很齐全，各种矿物质也是应有尽有，所以每天吃个鸡蛋营养又实惠。

鸡蛋的做法有非常多，那么下面就给大家分享3种做法，好吃又简单!

1、首先鸡蛋把外壳清洗干净，然后水开先加上一勺盐，再放鸡蛋煮10分钟。