8.23就是处暑了，是秋季的第二个节气，处暑即为“出暑”，表示炎热的暑天到此为止。提醒人们暑气渐渐消退，天气由炎热向凉爽过渡，要注意预防“秋燥”。

处暑时节秋意渐浓，往往早晚温差大，天气变得干燥起来，在饮食方面要遵循“润肺健脾”的原则，多吃些清热生津、助消化的食物，比如雪梨、秋葵、萝卜等，缓解秋燥而不滋生内热，让身体有个平稳的过渡期。

处暑将至，不管有钱没钱，建议大家：多“吃3菜2果”，清热润燥，身体不吃亏。

1.秋葵

推荐做法：【秋葵土豆泥】

1.准备秋葵一把放入清水中，加入一勺食盐搓揉一会儿，再浸泡10分钟，这样上面的绒毛很容易就能洗干净。

2.锅内烧水，加入一勺食盐入底味，倒入一点料酒，水烧开以后把秋葵放入锅中煮2分钟，秋葵返青以后倒出来，快速放入凉水中过凉，以免回软口感不够清脆，秋葵晾凉以后去除硬蒂，切成圈备用。