今天清晨，来到位于宜昌三峡国际旅游茶城旁边的北山生鲜超市逛逛，无意中被超市琳琅满目的“小农丫”鲜薯系列所吸引。

笔者仔细观察，各种口味的，适合蒸，烤，煮等做法的红薯品种很多。而且价格不菲。

有适合煮粥的板栗香薯，一份19.9元。内瓤紫色的紫薯7.99元500克。香甜软糯、细腻无丝的小香薯14.9元一份。细腻香甜、适合蒸烤的红蜜甜薯14.9元一份。适合蒸的老式笨红薯16.9元一份。

红薯，学名:番薯，又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯 等。