气温回升，很多人开始制定减肥计划。中医认为肥胖的病因多为痰湿所聚，气虚所造成。有“肥人多痰”、“肥人多气虚”之说，因此中医饮食减肥多从健脾益气，化痰除湿入手，根据不同的体质合理用膳。
今天推荐几款适合减肥期间食用的食疗方。
01养生糯米饭
原料：
红豆、薏米、糯米各50g，冬瓜、黄瓜各100克。
做法：
1.将红豆及薏米用清水洗净，放进锅内蒸30分钟。
2.糯米提前泡30分钟，将糯米和冬瓜洗干净，加适量水至锅内一起蒸熟。
3.起锅后撒上黄瓜食用。
功效：
健脾利水，消肿减肥。
适用人群：
适用于脾虚湿重、容易浮肿的肥胖症患者。
02荷叶莲藕豆芽
原料：
荷叶200g，莲子50g，豆芽150g，莲藕100g，花生油、盐、水淀粉各适量。
做法：
1.把莲子、荷叶先放入锅中，加适量清水，小火煎汤后，拣出莲子、荷叶，汤放一旁备用。
2.将鲜藕洗净，去皮，切成细丝。
3.炒锅置火上，加入少许花生油烧热，放入藕丝煸炒至7成熟，加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽，翻炒至豆芽熟软。
4.锅中倒入莲子荷叶汤，加适量的盐调味，用水淀粉勾芡即可品尝。
功效：
健脾祛湿，瘦身，利水消肿。
适用人群：
肥胖症且伴有高脂血症和水肿者。
03黄芪党参鸡丝冬瓜汤
原料：
鸡脯肉200g，党参、黄芪各3g，冬瓜150g，盐、黄酒各适量。
做法：
1.党参黄芪泡水备用，将鸡肉冲洗后切成鸡丝，放入党参、黄芪，加一碗清水（约1000ml），用小火炖至鸡肉七成熟。
2.冬瓜去皮后切片放入汤内，加适量料酒。
3.冬瓜煮熟加入少许盐调味即可。
功效：
健脾补气，利水消肿，瘦身减重。
适用人群：
各型肥胖者均可食用，对倦怠食少、面部浮肿者更适宜。
文/羊城晚报全媒体记者 张华 通讯员 金小洣
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