在5月份，很多植物都已经过了花期，但也有一些植物开花较晚，一般要到五六月份才开花，比如葛藤这种植物的花期，就是在5-7月份。

你们见过葛藤的花吗？葛藤在我国是大名鼎鼎的一种植物，有人对它爱不释手，有人也对它恨之入骨。

说到葛藤，如果你们比较陌生，那应该知道葛根、葛根粉，而它就是葛藤在地下的根块。

这是在我国南北方都有分布的一种植物，不光是农村山上随处可见，在城里的一些河道、马路边，或者是废弃的楼盘，都能见到它的身影。

在过去葛藤这种植物可是无数穷苦人家的“救命粮食”，一到秋冬季了，很多人都会进山去采挖葛根，把它捶打、浸泡、过滤和沉淀之后，就得到了葛根粉，可以用它来充饥吃。

那你们可吃过葛藤花呢？估计很多人见过却没有吃过，也不知道它的价值。其实葛藤花的价值一点不输葛根，它在民间还有着“千杯不醉花”的美称。

葛藤花，也叫葛花，它一般是指豆科植物野葛藤的花，当然了也包括甘葛藤的花。众所周知，野葛是多年生草质藤本植物，它的藤蔓非常的发达，可以长到十几米远。

而且由于这种植物的寿命很长，所以地下的根块也非常粗壮，有些甚至能活上百年，而这样的葛根一个也有数百斤重，因此在民间葛根也被称之为“南方千年人参”。

野葛是豆科植物，它的花期是在5-7月份，所开的花朵很像紫藤花，花序为总状花序，颜色也是以紫色或者是淡蓝色为主，而且花朵很茂盛，时间长了则会变成灰黄色。等到花掉落了以后，就会结出如同豆角一样的果实。

在我小时候，村里就常有人回来收购葛藤花，当时也只是知道它能入药，一斤经过干制以后能卖到五六毛钱。但因为当时山里面的野生葛藤比较多，一个人一天勤劳的话也能采摘七八十斤，所以当时很多大人、小孩子都会去山里采摘葛藤花来卖钱。

你们知道葛藤花的价值吗？相信很多人和我之前以后，都是见过它，却不知道其价值。葛藤花是可以入药不假，并且在古代的很多医学书籍都有记载。

在民间传说，葛藤花还救了比*命。传说比干有七窍玲珑心，当他的心被挖走以后，逃到了一个小村庄去疗伤。在路上遇到了一个叫葛花的女孩子，她一眼就看出了比干非常人，于是就去山里采摘草药给比干治病。