导读：很多妈妈对酸菜情有独钟，做饭时还喜欢将其加入别的菜品中做配菜，那么酸菜到底能不能吃，对孕妇身体健康有什么影响？

酸菜，是很多家庭必不可少的配菜，小菜。将酸菜做成比如酸菜鱼，味道鲜美，还有开胃的功能，成为很多孕妈在孕期的喜爱食品。孕期反应导致很多孕妈食欲减退，很喜欢吃些像酸菜的有滋味的小菜，在食用的同时，有担心会对胎儿造成不良影响，所以孕妇可以吃酸菜吗？

还有得妈妈产生这样的疑问，俗话都有，酸儿辣女这一说，也就是说酸性的食品是可以食用的。那就是说酸菜也可以食用咯？

其实在一般情况下，可以少量、适当的吃一些，如果条件可以，还是尽量避免食用酸菜，因为酸菜是腌制的食品，切不可过多的食用。

下面为大家科普何为酸菜？

酸菜作为一种人工研制的食物，跟大多数的咸菜一样，是含有亚硝酸盐的，这种成分是有导致癌症发生的风险，只是含量多少的问题。

如果过多过量的食用了酸菜，有可能导致结石的发生，泌尿系统会出现一些问题。如果不加以限制，且长期食用，会导致孕妇体内的酸性物质超量，如果此时维生素C补充不及时，就很容易发生一些系统的疾病，如泌尿系统，还会影响造氧及携带氧的能力。间接导致孕妇头晕头痛，严重者心慌中毒，这些都是缺氧导致的。

那么怎样选择可食用的酸性食品？

女性在*后，特别是*初期，容易产生一系列早孕反应，像恶心并带有呕吐等食欲不振的症状。酸性的食品确实可以刺激到胃液，提高孕妇的食欲，加速胃部的消化能力，弥补了胃酸，并能减轻早孕反应。

到了*中期，胎儿的发育在逐渐成形，骨骼、器官、大脑都逐渐发育完整。这时摄入酸性物质，有利于促进胎儿所需要的各种维生素的吸收，如钙的吸收，是助骨骼发育；铁的吸收，助造血功能完善。

孕期对酸性的食品要仔细选择，富含丰富维C的新鲜水果，像西柚、柑橘等口味酸甜的食物，是优先选择的食物，孕妈可以根据自己的身体选择适量食用。

酸奶的营养价值也很高，富含丰富的钙、多种维生素、蛋白质以及碳水化物，能帮助人体吸收营养。

有些酸性食品不仅没有任何的营养，还含有亚硝酸盐，可是说是孕妇所禁忌的食品。如酸菜、山楂。尤其是酸菜、醋制品，经过人工腌制，孕妇所需要的维生素、糖分、矿物质、蛋白质、钙质等营养成分几乎消失殆尽，如果食用过量，将对胎儿和孕妇产生极大的危害。

还有哪些水果是孕妇可以选择的？

苹果：含有丰富的维生素，帮助胎儿健康发育。还富含各类矿物质、锌和纤维素，都是有助于胎儿发育的。

樱桃：是孕妈的首选水果，因为它的铁元素含量极其丰富，但相应的是吃多了容易上火，一般建议不多过12颗每天。

秋梨：防治风寒、消除水肿、肝、肺的感染有一定的功效。

重点提示：正确的食用酸性食品，不仅大幅提高了孕妇对钙质的吸收，还能促进钙质的沉淀，帮助铁的吸收，促进血红蛋白形成，加强造血功能。满足胎儿的营养需要，让胎儿健康成长。

今日话题：各位宝妈也挺分享一下你的健康营养食谱吧！