原创 绿色青浦 绿色青浦

眼下，芋头悄然上市，成为秋季市民餐桌上的宠儿。民间有云：“秋后的芋头赛人参”。芋头的功效不可小觑，它富含膳食纤维，能促进消化，润肠通便，而且含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，对人体具有很好的滋养作用，还被称为“脾胃第一补”。

金秋的练塘，阳光透过稀疏的树叶洒在芋头田里。一颗颗芋头卧在泥土中，犹如宝藏等待挖掘。此刻的芋头，肉质饱满，口感独特，正是食用的最佳时节。