除了抽香烟的人会咳嗽之外，很多小孩子在这个降温换季的时刻也会因为冷空气的入侵而患有咳嗽的症状。

不过咳嗽的时候先别急着看医生吃药，今天就介绍一个非常好的食物，它是药也是水果，冬天常吃润肺不咳嗽，抽香烟的人需吃。

这个食物就是金桔。金桔具有非常高的营养价值，具有润肺、止咳、化痰的效果。

用金桔做出一道蜜饯小孩子特别喜欢吃，抽烟的人平时没事的时候也可以吃一两颗防止咳嗽。

金桔蜜饯

材料：金桔500g、160g老冰糖、2g盐、清水500ml

第一步：买回来的金桔药放在盐水里浸泡10分钟左右，因为要吃金桔皮的，金桔大部分营养都在桔皮里；

第二步：浸泡后用手多搓洗几遍，可以去掉皮上面的细菌和杂质，清洗干净后流水冲洗几遍然后沥干水分；

第三步：然后在金桔的皮上划一个十字刀的痕迹，这样可以在后面煮的时候更加的入味；

第四步：准备一个锅，接入500ml的清水，然后把冰糖全部都放进去；

第五步：一直把冰糖全部都煮化，边煮边搅拌一下，可以加入融化的速度；

第六步：冰糖全部化了没有颗粒的时候把金桔全部倒进去，用大火烧开之后再转小火慢慢熬制；

第七步：差不多25分钟左右就熬制好了，熬制的时候一定要多搅拌一下，每家的灶火大小不一样，所以熬制的时候不要熬制过头给熬制干了；

第八步：金桔皮变的透明，糖有些拉丝了就差不多做好了，可以直接关火放凉啦！

做好的金桔蜜饯可以直接吃，也可以用来泡水喝。

把蜜饯装进密封的容器里，放在冰箱里冷藏着，想吃的时候取一些即可。

虽然金桔价格贵，但是对身体却有很大的好处哦，比花高价买药可便宜了不少呢！对身体还没什么伤害哦！

来源 高质量生活家（*gzlshzs）

编辑 马子涵