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一包100克薯片热量＝5碗米饭？

从4款薯片样品的营养成分表可以看出，薯愿非油炸薯片能量为1098kJ/100g，比热量最低的乐事无限薯片高出1.6倍！

而油炸薯片中，可比克热量高达2144 kJ/100g，换算下来，一包100克的薯片约为512千卡（1 千卡＝4.186千焦）。

而一碗常规大小的米饭约为116千卡，也就是说，吃一包100克的薯片的热量约等于吃5碗米饭。

图片来源：自己拍的

再参照《中国居民膳食指南》（2016版）常见身体活动强度和能量消耗表：慢跑消耗约7.1千卡路里/分钟。

所以，吃一包100克可比克薯片所摄入的热量，需要跑步70分钟才能消耗掉...

图片来源：soogif

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燃烧的薯片，是什么样？

从加工工艺上来看，油炸薯片采用食用油煎炸方式制成，非油炸（焙烤型）采用烘烤或焙炒的方式加工制成。

虽然给人的感觉就是油炸薯片用油量会多，而焙烤型的几乎是不用油的。但是，非油炸薯片在加工过程中需要不断的刷油、浇油，其油脂含量并不比油炸薯片少。

为了验证，我们用打火机将非油炸薯片点燃后，肉眼可见的有油滴流出——