玉米有很多的功效和作用，它可以缓解衰老，还能预防癌症。它的营养丰富，热量和脂肪的含量都很少，并且我们消化它的时间很长，所以饱腹感会很强。下面就为大家介绍吃玉米会不会长胖的内容。

吃玉米会不会长胖

玉米作为粗粮的一种，营养丰富，加上玉米很常见，价格便宜，真可谓物美价廉。玉米有很好的饱腹作用，不易产生饥饿感，吃玉米不但不会长胖还可减肥。

鲜玉米中的热量大约是干玉米热量的1/3，每100克鲜玉米中约含有125卡路里的热量，5克蛋白质和微不足道的脂肪。

即使玉米中富含碳水化合物，也不能说它不健康，它是一个巨大的能量来源。

除了碳水化合物含量高，玉米中其它营养成分含量也很高，像维生素B1、维生素B5和维生素C，有助于反抗疾病和细胞更新。

此外，玉米中膳食纤维的含量较高，也有助于减少糖尿病患者的血糖水平，降低人体中的胆固醇水平。

爆米花也不是不健康的，它是一种很好的饱腹食品，只要在爆制过程中少盐少糖少奶油，用于两餐之间减少饥饿，还真是零食的首选。

此外，之所以说爆米花不健康，主要是由于大家通常一边看电视或电影，一边吃爆米花。

而且将注意力放在剧情上，而不是吃的爆米花数目，这就给自己机会摄入过量的爆米花，因此过量摄入的脂肪和钠都会影响健康。

吃玉米的好处多多，如果把玉米当成主食的话，是能够起到一定的减肥作用的。

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。

印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。

玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。

吃玉米还能让人有饱足感，从而减少饭量。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。

功效与作用

玉米可以延缓衰老

在中医方面，玉米是一种很好的谷物，不仅能够入肝、肾、膀胱经，而且经常食用还能达到有利尿消肿、平肝利胆等作用，在立秋时的时候去食用，还能够祛秋燥，而且对于延缓衰老也有一定的功效。

玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。