每逢佳节胖三斤！一个年过完，说句不夸张的话，腰围肉眼见涨啊！年前买的新衣服，现在都有点紧巴了！所以，今天和大家分享7道“吃不胖”的低脂菜，让爱美的朋友每天不重样，又瘦又美地过春天！

相信很多朋友看到低脂菜，第一道就是鲍鱼，会感觉这减肥的菜也太奢侈了吧！其实，如今普普通通的一碗面条都要十几元了！如果加点豆干、肉之类的，少说也要20元起步！而一份小炒鲍鱼，不仅营养更加的丰富，热量也低，关键价格也不贵！咱们按照一盘8个鲍鱼算，所有的食材加在一起也不过20元！这样总比吃面强吧！

【食材准备】鲍鱼8个，西蓝花少量，辣椒、葱、姜、蒜、酱油、蚝油

1、用勺子把鲍鱼肉取出来，去掉绿色部分的内脏，洗干净后切花刀备用；姜切丝、蒜切片，葱切段，辣椒斜刀切段，西蓝花切小块焯水后捞出沥水备用；

2、热锅凉油，先下入葱、姜、蒜炒出香味，再加入少许的酱油、清水以及鲍鱼，大火烧至汤汁浓稠时倒入辣椒，炒至断生后，再倒入少许的蚝油增稠，翻炒均匀后即可出锅！

这道菜，无需加盐，炒菜用的食用油也要少放，但是味道却不差，尤其是热量低！鲍鱼在去除内脏后，每100克大约有50大卡的热量，最重要的是，鲍鱼的营养极高，每100克鲍鱼肉含有30克左右的蛋白质，而脂肪却只含有0.4克。

如今，常去健身房健身的朋友都知道，在教练推荐的轻食菜谱中，虾肉是最常见的肉类之一！虾不仅营养丰富，且热量也低，每100克大约含有49大卡的热量，而一斤虾去壳之后基本会有一半多一点的虾肉，热量差不多等于100克米饭的热量。差不多，慢跑10分钟左右就可以消耗完毕。