长期以来，人们饮用绿茶是因为它的健康特性。除了能提高精神警觉性之外，据说这种饮料还能燃烧脂肪，并有可能预防心脏病和癌症。

正是这些说法吸引了消费者购买由绿茶提取物制成的补充剂，绿茶提取物现在是减肥或燃烧脂肪补充剂的常见成分。

那么，科学数据是否支持绿茶燃烧脂肪或提高整体健康的说法呢?我们查阅了研究报告，并与专家进行了交谈。

绿茶有助于减肥吗?

北卡罗来纳州布恩的阿巴拉契亚州立大学人类行为实验室主任大卫·尼曼表示，绿茶确实可以提高新陈代谢率，从而燃烧更多的卡路里，尼曼曾广泛研究绿茶，他说，这种效果可能是咖啡因和儿茶素(绿茶中富含的抗氧化剂，在一些水果、黑巧克力和红酒中只存在少量)的结合。

但这种影响可能不会在规模上带来什么改变，如果有的话。“人们以为只要喝几杯绿茶，脂肪就会消失，”尼曼说。“这是不可能发生的。”

而且，证明从绿茶中提取的补充剂对减肥有很大作用的证据很少。据美国国家卫生研究院膳食补充剂办公室称，一些研究发现，补充绿茶可以适度减轻体重。但其他人体试验没有发现任何益处。综合来看，这些研究结果表明，如果绿茶是一种有效的减肥辅助手段，它的任何效果都很小，不太可能有临床相关性。

更重要的是，专家们警告不要在许多研究中大量使用，并且在许多补充剂标签上推荐使用。有报道称，使用绿茶补充剂的人会出现严重的肝损伤。

绿茶提取物存在肝损伤的潜在风险，这也是为什么CR列出了15种你绝对不应该服用的补充剂。

不过，说到减肥，在饮食中加入几杯泡好的绿茶并不一定是个坏主意。如果你不加糖，它是无热量的，可以很好地替代含糖饮料。

绿茶能预防癌症吗?

一种叫做儿茶素的化合物通常被认为是绿茶抗癌潜力的来源。这些抗氧化剂有能力阻止一种叫做自由基的分子的活动，自由基会导致健康细胞发生变化，有时会导致癌症。但是，尽管在试管和动物身上进行了一些很有前景的研究，但目前还没有确凿的证据表明绿茶中的儿茶素有助于预防人类癌症。

在仔细研究了这些数据之后，绿茶有益的证据还不足以推荐使用绿茶来预防癌症。

绿茶能预防心脏病吗?

一些数据表明，绿茶可以降低患心血管疾病的风险——动脉狭窄可能导致心脏病发作、胸痛或中风。

专家说，它可以降低高胆固醇水平和高血压，这是心血管疾病的重要因素。

但是，尽管这是一个潜在的好处，它不是确定的，高剂量的绿茶可以降低药物纳多洛尔的有效性，用于治疗高血压和心脏问题。

为了降低癌症和心脏病等疾病的风险(同时控制体重)，你需要吃健康的饮食，包括大量的水果、蔬菜和全谷物。你也应该锻炼身体，避免吸烟。

底线:从我们现在所知道的，每天喝几杯绿茶是完全健康的习惯(只要它不含糖)，而且可能有一些小好处。但跳过补充剂。目前缺乏任何促进健康的证据，而且存在潜在风险。